De senaste veckorna har det varit mycket jul för min del. Jag har kokat knäck, gjort ischoklad, kola och mängder med annat julgodis. Det har varit roligt, spännande och lärorikt. Skälet till att jag gjort så mycket julgodis är dels julfirandet med familjen, där jag lovat att stå för julgodiset, och dels julfesten på jobbet – där jag också lovade att stå för julgodiset! Mängder med julgodis med andra ord! Resultatet har blivit riktigt lyckat om jag får säga det själv. Det är ju inte det lättaste att få knäcken bra, speciellt att hälla upp den, men det gick vägen tycker jag. Minimalt med kladd (men det kommer nog när det är dags att äta den).
Transport & förvaring
Det enda riktiga problemet har varit transporterna. Det mesta julgodiset går ju att frakta i plastpåsar, men plastpåsar är ju inte alltid helt användarvänliga. Speciellt med tanke på att inte allt godis i påsen ska fram på en och samma gång. Jag löste det lilla problemet genom att köpa en massa påsklämmor från klammor.se. Enkelt och smart; fram med knäckpåsen eller ischokladpåsen när den behövs, öppna klämman, ta ut knäck eller ischoklad, återförslut och in i kylskåpet igen! Annars är det ju lätt hänt att man får byta påse, eller lägga in den gamla i en ny, efter ett tag. Knyter man för hårt så går de ju inte att öppna utan man måste helt enkelt ha sönder dem!
Snart dags att mumsa!
Självklart har jag provsmakat allting som jag lagat, men inte mer än så även om det är frestande. Men snart är det dags för företagets julfest och då ska jag mumsa på som bara den! Jag älskar julgodis och med tanke på att det är jag som har lagat det så tycker jag att jag förtjänar en extra stor andel! Eller hur?